Кабачок

Нежные кабачки с тонкой кожей и незаметными семенами. Подходит и для горячих блюд, и для употребления в сыром виде.

В чем польза?

Из-за содержания структурированной воды, кабачки полезны для деятельности желудочно-кишечного тракта и нормализации пищеварительных процессов.
Содержит: витамины А, В1, В2, С, РР, а также микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, серу, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий. Пищевые волокна обеспечивают активную помощь в обменных процессах, способствуют выведению ненужных шлаков и токсинов, стимулируют кишечник.
Кабачок способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшению отёков, оказывает положительное влияние на зрение, общий тонус организма.

Благодаря мягкому мочегонному свойству, рекомендуется употреблять в пищу при гипертонической болезни, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Доказана способность кабачков выводить соли из организма, поэтому овощ подходит для профилактики возникновения артрита.

Кабачок – первый овощ, который вводят в детское питание младенцев до года, он практически не вызывает аллергических реакций